台湾固有種の烏龍茶「金萱茶」。 奶香(ナイシァン)と呼ばれるミルクや金木犀を感じさせるまろやかで 甘い香りが特徴の茶葉。ぱっと華やぐ花の香りの奥に優しく残る甘い余韻。シルクのようになめらかな喉越しです。
<お茶のいれ方>
茶葉を入れたポットにお湯を注ぎ 20秒程度蒸らし一度捨てる「洗茶」を行ってから1煎目を淹れると、茶葉が開き より香り高いお茶がお飲み頂けます。
1,3gの茶葉と沸騰したお湯100mlを 小さめのティーポット(300ml程度の容量) に入れ、蓋をして1分蒸らします。
2,ティーポットから茶海(ピッチャー)に お茶を出しきります。
3,茶海から茶杯(グラス)に注ぎます。 1煎目は特に香りをお楽しみください。
4,2煎目以降は蒸らし時間を10秒程縮めてください。4-5煎目まで美味しく頂けるのが特徴の茶葉です。茶葉が開いていくにつれ変化する香りや味、水色を心ゆくまでお楽しみくださいませ。
※画面上での色味や質感は実物とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真内の茶器は付属しません。
小楽園のお茶箱 金萱茶(台湾南投県)
¥3,900価格
⚪︎賞味期限:製造より2年
⚪︎ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。